Mises en bouche

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Finger de Foie gras, gelée de jus de raisin

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Homard breton rôti, julienne de légumes
Sauce Nantua

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Granité cidre fermier

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Tournedos de boeuf à la truffe
Pomme croustillante

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Vacherin de brie de Meaux aux truffes

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Dessert de l’An neuf

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Mignardises